গরমে প্রাণ জুড়াবে জিরা পানি
গরমে প্রাণ জুড়াবে জিরা পানি
ডিটেকটিভ লাইফস্টাইল ডেস্ক
উপকরণ: চিনি, গুড় ও তেঁতুলের রস স্বাদ মতো। পুদিনা-পাতা কয়েকটা। লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ। টালা জিরা-গুঁড়া ২ চা-চামচ। সাদা গোলমরিচ-গুঁড়া আধা চা-চামচ। বিট লবণ ১ চা-চামচ। পানি ৫,৬ কাপ।
পদ্ধতি: তেঁতুলের জুস বানাবার মতো পরিমাণে তেঁতুল বিশুদ্ধ পানিতে আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে ভালোমতো ছেঁকে নিয়ে তেঁতুলের দানা ফেলে নিন।
তেঁতুলের সেই ছেঁকে নেওয়া ক্বাথের সঙ্গে ৬ কাপ খাবার পানি গুলিয়ে বাকি সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে বরফ কুচি ও পুদিনা-পাতা দিয়ে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন জিরা পানির শরবত।
যদি কেউ এই পানীয় ডায়েটের জন্য পান করতে চান তবে চিনির বদলে ‘বিকল্প চিনি’ ব্যবহার করতে পারেন।
জিরা পানি যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর। যে কোনো ভারী খাবার খাওয়ার পর জিরা পানি পান করলে অ্যাসিডিটির আক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
গ্যাসের কারণে পেট ফুলে থাকলে জিরা পানি পান করতে পারেন।
- আঞ্চলিক স্থিতিশীলতায় ভারতের পরামর্শ উপকারে আসবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- চিংড়ি ভর্তা
- কবিয়াল ফাউন্ডেশন সম্মাননা পদক পেলেন লায়ন গনি মিয়া বাবুল
- শিবচরে সরিষা ফুলের মৌ মৌ গন্ধে মুখরিত চারপাশ
- শীতে কদর বেড়েছে ভাপা ও চিতুই পিঠার
- আইটেম গার্ল ববি
- তানোরে ছড়িয়ে পড়ছে চোখ ওঠা রোগ
- ইডেন ছাত্রলীগ সভাপতি ও সম্পাদকের বিরুদ্ধে মামলা
- বিষাক্ত সাপের ভয়ে অসহায় মানুষ আতংকে: এলাকা ভিত্তিক অ্যান্টিভেনম প্রয়োজন
- মেয়ে নিয়ে পালিয়ে বিয়ে কি বৈধ?
